På Vangen Café er me opptekne av å tilby våre gjester matopplevingar som ikkje berre smakar godt, men som også gjer godt – både for lokalsamfunnet og miljøet. Difor har me valt å satsa på å samarbeida med lokale leverandørar. Slik bidreg me til å styrka det lokale næringslivet. Når me handlar lokalt, held me pengane i nærmiljøet og støttar arbeidsplassar i vår eiga bygd.

Gjennom å nytta lokale råvarer og oppskrifter, held me i hevd dei rike mattradisjonane frå Voss og omegn. Dette gir våre gjester ei autentisk oppleving av lokal matkultur og historie.​ For oss på Vangen Café handlar valet om lokalmat om meir enn berre mat – det handlar om å byggja eit sterkare samfunn, ta vare på miljøet og dela ekte matglede med våre gjester.